Ciao Valentina,
direi proprio di sì! 
MailChimp dispone in maniera predefinita di tutti i form (moduli, email, pagine) necessari a gestire l’iscrizione in autonomia dell’utente.
Lo trovi, sempre in MailChimp, sotto “Lists” >> Click sulla lista designata >> Click sull’ingranaggio sulla destra >> Forms. In particolare, ciò che cerchi è il “signup form”, che è già ospitato da MailChimp a un URL riservato e può venire incluso su qualunque vostra pagina.
MailChip dispone anche di Chimpadeedoo (http://mailchimp.com/features/chimpadeedoo/, adoro questo nome ) un’app per iPad pensata proprio per raccogliere indirizzi email a eventi sul territorio.
Fammi sapere com’è andata! 